[פרסום] מהפכת המזון: שום, פלפל ובה"ד 1
אחרי שנים של תלונות על התפריט הצה"לי, החליטו בבית הספר לקצינים ליזום מהפך בריאותי: הבשרים המעובדים והמטוגנים נעלמו מחדר האוכל, ולמאכלים נוספו קטניות ותבלינים. החיילים מביעים ברגליים את שביעות רצונם
בדיקה, שנערכה באמצעות שאלונים שהועברו לצוערים, גילתה כי רק 15 עד 17 אחוזים מהם פוקדים את חדר האוכל ומביעים שביעות רצון מהארוחות. "הבנו שצריך לעשות עם זה משהו. "החלטנו על שינויים במוצרים, בבישול ואף בדרך ההגשה", ציין סא"ל קפאח.
בורגול. התווסף למבחר הסלטים
כך למשל, המלח הפלפל והחומץ, שהיו עד כה זרים לצוערי קורס הקצינים, פוזרו על שולחנות חדר האוכל על מנת לאפשר "תבלון עצמי" של הבשרים הסלטים ושאר ירקות. הבשר המעובד, הנקניקיות, ההמבורגרים והקבבים, שנחשבים לפחות בריאים, הוחלפו ברובם בבשר גולמי ומזין יותר.
"התוצאות לא איחרו לבוא", העיד סא"ל קפאח, "ראינו שיותר צוערים מגיעים לחדר האוכל, ופתאום שיעור שביעות הרצון עלה ל-40 עד 50 אחוז". לדבריו, גם שיעור הצוערים שפוקדים את השק"ם פחת.
לכתבה המלאה - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4055518,00.html
כל הכבוד לצוערים, עמדו על שלהם ולבסוף הצליחו לשנות נושא שהיה חשוב להם.
אני מניח שמעכשיו התפקוד בקורס קצינים יהיה גבוה יותר, ואולי גם המורל והתחושה הכללית.
יישר כוח!
נכתב במקור על ידי אושרי
ציטוט ההודעה
