מדריך דגנים

[sharon_830]

אורז מלא
אורז הוא המזון העיקרי של רוב אוכלסיית העולם. אנחנו מכירים אותו בעיקר בצורתו הלבנה, המשוייפת. אורז מלא הוא אורז טבעי, ששכבת הסובין העוטפת אותו לא הורחקה ממנו. אורז מלא מכיל רכיבים תזונתיים רבים, שלא קיימים באורז הלבן: כמות גדולה של סיבים תזונתיים, ויטמין E, מגנזיום, אבץ ואשלגן.
אורז מלא דורש זמן בישול ארוך יותר מהאורז הלבן (כ-45 דקות) וגם הערך הגליקימי שלו נמוך יותר - הוא מתפרק בגוף לאט ומשחרר סוכרים לאורך זמן רב.
הבעיה עם אורז מלאה היא בעיקר בטעם - קצת קשה לאכול אותו כמו שהוא ולכן מומלץ לערבב אורז מלא עם מינים אחרים של אורז או דגנים (למשל מג’דרה מאורז מלא) ולתבל בנדיבות

[adico55]

אורז מלא זה נפלא. אני בכלל בעד מזון בריא, אבל אני חוטאת גם בשוקולד. והכי גרוע שהבאתי אותו ממש למטבח. לא רק שקניתי אלא גם עשיני אני ובעלי
סדנת שוקולד זוגית ועכשיו אני מכריחה אותו ליצור איתי פרלינים. שלא תבינו הוא מאד נהנה מהשוקולדים אבל לא מעדיף שאני אכין לבד.
אז אמרתי לו או שאתה מכין איתי או שאין שוקולדים! זה עבד :-)

[adico55]

בעלי תמיד משתמש בתירוץ שהוא לא רואה טוב שיש לו משקפיים ועדיף לי שלא אתן לו להכנס למטבח.
אז אמרתי לו שאני אשלח אותו להסרת משקפיים, אז הוא כבר התחיל לרעוד והעדיף לעזור לי להכין פרלינים... חחח

[adico55]

בעלי תמיד משתמש בתירוץ שהוא לא רואה טוב שיש לו משקפיים ועדיף לי שלא אתן לו להכנס למטבח.
אז אמרתי לו שאני אשלח אותו לניתוח הסרת משקפיים אז הוא כבר התחיל לרעוד והעדיף לעזור לי להכין פרלינים... חחח

[adico55]

עושה רושם של אתר מקצועי