בשנת 1989 שיחק אורי גבריאל תפקיד משני בסדרת הטלוויזיה לילדים הצצקנים. ב 1997, השתתף בסרט הטלוויזיה של דורון צברי, הבחור של שולי לצד אריה אליאס ודני שטג אשר גילם את סלומון הגדול בסדרה תמונות יפואיות לצד אורנה בנאי. הוא גילם את אבא של מוטי בסדרה הדרמה היומית עספור אשר שודרה בהוט 3. בסדרה [URL="http://www.iatraf.co.il/forumdisplay.php?f=852"]עספור עונה 2 פרק 12 לצפייה ישירה[/URL] הוא כבר לא שותף. ב 1998 שיחק דמות משנית בסדרה אנס הבושם, ב 1999 שיחק בסדרה פלורנטין את הרב ברוך לוי, אביו של קובי (סמי הורי). בנוסף שיחק בסדרה הח'ברה הטובים שם גילם את אבא של דודי (גיא אריאלי). הסדרה [URL="http://www.iatraf.co.il/forumdisplay.php?f=852"]עספור עונה 2 פרק 12 לצפייה ישירה[/URL] היא סדרת דרמה פשע המשלבת הרבה קטעים קומיים ובה משחקים שחקנים מהשורה הראשונה בישראל.