מרכיבים:


4 בצלים גדולים
חצי כף מיונז
רבעחצי כף אבקת מרק
כפית פלפל שחור גרוס דק
קורט מלח
8 קישואים גדולים
6 ביצים קשות
2.5 כוסות מים
כפית פפריקה אדומה




אופן ההכנה


בעזרת סכין קוצצים את הבצל לקוביות ומחממים סיר סוטז נמוך של סולתם עם 4 כפות שמן חמניות ומטגנים עד להזהבה במשך 12 דקות.
מגגרים את הקישואים עם מגרדת בחורים הקטנים ומוסיפים לבצל שטיגנו מקודם וממשיכים לטגן כדקה שתיים ובהמשך מוסיפים את הפפריקה,הפלפל,המלח והמים.
מבשלים במשך 22 דקות כשהסיר מכוסה ומערבבים מידי פעם.
מקררים למשך 25 דקות.
מוסיפים את הביצים כשהן מגורדות.


בתיאבון.