מרכיבים
3 ביצים
רבע כוס פיסטוק לא קלוי מקולף
8 גרם אבקת אפייה
רבע כוס סוכר
120 גרם קמח רגיל
קליפה מגוררת מתפוז אחד
70 מ"ל מיץ תפוזים
50 מ"ל שמן חמניות

אופן ההכנה
מחממים מראש תנור ל-180 מעלות ומרססים או משמנים כלי בית שהיא תבנית אפיה מאפינס.
עם מטרפה מערבבים ביצים ומוסיפים את שמן החמניות,מיץ התפוזים וקליפת התפוז המגוררת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
לוקחים קערה נוספת ושמים בתוכה את הקמח,הסוכר ואבקת האפייה ומערבבים.
מוסיפים את תערובת הביצים שהכנו לקערה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
לאחר מכן מוסיפים את הפיסטוקים ומערבבים עד שהם מפוזרים בכל התערובת.
מעבירים את הבלילה לשקעים של תבניות האפיה עד שני שליש בגובה ומפזרים רבע פיסטוקים.
אופים במשך 20 דקות .
בתאבון