מרכיבים:
כמון (די הרבה)
עריסה של ביטון חריפה
4 תפוחי אדמה בינוניים
4 ביצים
2 קוביות שום מוקפאות
שמן זית
פלפל
מלח
לימון בעדינות-לא יותר מדי.


אופן הכנה:
מרתיחים תפוחי האדמה עד אשר הם רכים אבל לא יותר מדי. חתוכים אותם לקוביות בינוניות.
חותכים את הביצים לאותו גודל של קוביות.
מערבבים את כל התערובת עם כל החומרים.

זה הסלט המקורי הטוניסאי ישר מטוניס בייתי ועם טעם נדיר!