בלינצ’ס במילוי גבינה
מצרכים
לערבב בקערה עם מערבל (או עם כף אבל לדאוג שלא ישארו גושים)

2 ביצים
4 כפות שמן
2 כוסות מים
מלח(שפיץ של כפית)

להמשיך לערבל ותוך כדי להוסיף :
1 כוס קמח
עד קבלת בלילה חלקה ,
במחבת קטנה לחמם שמן ולשפוך לתוכה כ- חצי מצקת מהבלילה תוך נענוע המחבת כדי שיתפזר על כל השטח.
כשמסביב מתחיל להיות חום להפוך ולטגן עוד דקה , וכך הלאה .

אין צורך לשמן את המחבת אחרי כל עלה אפשר כל כמה עלים (תלוי במחבת)
אם העלה הראשון לא יוצא טוב , לא להתיאש להמשיך הלאה חחחחח
(בדרך כלל הראשון הולך לאיבוד)

מילוי לבלינצ’ס
לכמות של 8-10 עלי בלינצ’ס:
1 קופסת גבינה לבנה 5%-9%
2-3 כפות סוכר לפי הטעם
1 כף תמצית וניל
חופן צימוקים
לערבב הכל היטב ,לשים בשליש העליון וגלגל.

מעל לקשט בקצפת וסירופ שוקולד לקישוט.
מומלץ להגיש עם שני כדורי גלידה ליד .

תהנו ובתאבון@