סוג המתכון:
מרקים, תבשילים, טעם עולמי
בעל המתכון:
הגולש/ת הילה
כשר:
לא
זמן הכנה:
כשעתיים
דרגת קושי:
דורש השקעה
מספר מנות:
5
מרכיבים:
לקציצות:
2 כוסות קמח חומוס קלוי
חצי כוס שמן
1 כוס שניצל טחון
3 בצלים בינוניים מגורדים
מעט כורכום
חצי כפית הל טחון
מלח
טיפונת מים
קצת שומן עוף

למרק:
1 בצל
חצי כפית הל טחון
מעט כורכום
מעט אבקת מרק עוף
אופן ההכנה:
  • לערבב את כל מרכיבי הקציצות ביחד, ללוש וליצור קציצות עגולות בגודל של קלמנטינה.
  • לשים במקרר למשך שעה שיתקשה.
  • מטגנים בינתיים בסיר בצל עד להזהבה
  • מוסיפים מים
  • מוסיפים מעט הל טחון
  • מוסיפים מעט כורכום
  • אבקת מרק עוף
  • להביא לרתיחה
  • להכין את הקציצות בידיים ולזרוק לסיר
הערות והמלצות:
ניתן להוסיף למרק גרגירי חומוס מבושל.