[מתכון]סורבה אפרסקים
המצרכים
1 קופסה של שימורי אפרסקים (במשקל של כ - 400 גרם)
3 כפות סוכר (או כמות מתאימה של ממתיק מלאכותי אם רוצים סורבה דל קלוריות)
2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
חצי כפית תמצית וניל
רבע כפית תמצית שקדים (לא חובה)
אופן ההכנה
מכניסים את קופסת האפרסקים הסגורה להקפאה בפריזר למשך לילה לפחות
למחרת משקיעים את הקופסה (עדיין סגורה) בקערה עם מים רותחים למשך דקה
מוציאים מהמים, פותחים את הקופסה בעזרת פותחן קופסאות
שופכים את הנוזלים שהופשרו לתוך קערת מעבד מזון
מוציאים את התכולה לקרש חיתוך וקוצצים קצת את הגוש הקפוא
מעבירים גם כן למעבד המזון
מוסיפים פנימה את המוצרים הנוספים, ומעבדים עד לקבלת מחית חלקה.
מגישים מיד, או -
מכניסים למקפיא בטבעת ג'ל יפה, או בתבניות אישיות, או אפילו בתבנית חד פעמית מאורכת מרופדת בניילון נצמד. להגשה - הופכים את התבנית על מגש מאורך ופורסים ממנה פרוסות אישיות.
ציטוט ההודעה
