סלט אנטרקוט
מצרכים:

לסלט:
6-7 עלי חסה
חופן נדיב של עליי בייבי
3 עגבניות בינוניות טריות
בצל ירוק
בצל סגול קטן
שזיף אדום בינוני
תפוח ירוק
120 גר' אנטרקוט צלוי בדרגת מדיום ופרוס לרצועות

לרוטב:
1/2 1 כפות שמן זית
1/2 כפית חרדל דיז'ון
כפית סויה
חצי לימון
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. פורסים את הירקות והפירות לפרוסות דקות, מפזרים את עלי הבייבי וחותכים את החסה לרצועות גסות. מוסיפים את רצועות האנטריקוט.

2. מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל לסלט.

בתיאבון