[מתכון] עוגת בריאות - אבל טעימה . :P

[Lampi]

עוגת בריאות של מלי

יש לי אחות משוגעת בריאות ! (מה לעשות, משפחה לא בוחרים... )
זה כבר כמה שנים שהיא אוכלת לפי סוג הדם שלה, ומתעסקת עם כל מיני גראנולות וקוואקרים וזרעי פשתן וכאלה..
וכשהיא מכינה עוגה... אז איך אפשר שהיא לא תהיה עוגה 'בריאה'?
אבל מה, 'בריאות' לא עומדת בניגוד ל'טעים', להפתעתי.. העוגה הזאת כל כך טעימה שממש אני לא מבינה איך בכל זאת יש לה צורך, לאחותי, לברוח מפעם לפעם מכל ענייני הבריאות, לשבת בבית קפה, ולהרביץ איזה משהו קרמי/שוקולדי רב שכבתי..
וכשאני אומרת 'להרביץ', זה בערך כפית וחצי של חטא מתוק, לא יותר.. אחר כך, היא סיפרה לי, היא מבקשת לארוז לה את העוגה בדוגי-בג, והיא מביאה את השאריות הביתה..

אם רק היה לי רבע מהאופי החזק שיש לה, בטח הייתי גם אני עם הפיגורה הנהדרת שלה..
אבל מה לעשות, אני יצאתי זו עם ה'שן המתוקה' במשפחה..

הנה המתכון לעוגת הבריאות..

עוגת בריאות של מלי

המצרכים
1 כוס תמרים אורגניים (או פירות יבשים אחרים)
1 כוס צימוקים
1 כוס אגוזים, בוטנים או שקדים (אני מכינה תמיד עם אגוזי מלך)
2 כפיות סודה לשתיה
1 + 1/2 כוסות סוכר חום
2 ביצים
3 + 1/2 כוסות קמח מלא
2 כפיות חמאה (אם רוצים עוגה לא חלבית, בלית ברירה הופכים למרגרינה אפילו שזה רחוק מ 'בריאות')
1 כפית תמצית וניל
1 + 3/4 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה
שוטפים את התמרים וקוצצים לריבועים קטנים
משרים את התמרים (או הפרי היבש האחר) + הצימוקים במים הרותחים ובסודה לשתיה
כשמתקרר - מוסיפים אגוזים, חמאה, סוכר וביצים ובוחשים היטב
מוסיפים וניל
מוסיפים קמח
מערבבים עד שהעיסה חלקה וללא גושים
מעבירים לתבנית גדולה 30*40 ס"מ בערך, משומנת קלות
אופים בחום בינוני -180 מעלות- 45 דקות עד שעה, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

לבריאות !

קרדיט למתכונים .נט

[DarkDevil]

1 כוס אגוזים, בוטנים או שקדים (אני מכינה תמיד עם אגוזי מלך)
שיהיה =\

תודה רבה נחמד , אם אני כבר יכין אני יכין עם אגוזים או בוטנים אבל זה לא משנה מה הגודל של הבוטנים ?

[Lampi]

ללא זה לא משנה
זה מהאתר אז זה בלשון נקבה .