החומרים ל-10 מנות:

1/2 כרוב לבן, חתוך לרצועות
1/2 כרוב סגול, חתוך לרצועות
1/2 חבילת נבטים
1/2 כוס כוסברה, קצוצה
1/3 כוס בוטנים, קלויים וקצוצים גס
לרוטב:

1/4 כוס מיץ לימון
1/4 כוס חומץ אורז (או חומץ רגיל)
5 שיני שום, כתושות
1 כף סוכר
1 פלפל אדום חריף, נקי מגרעינים וקצוץ דק
1 כף רוטב דגים (יש גם גרסה כשרה)
אופן ההכנה:

מעבירים לצנצנת את חומרי הרוטב ומנערים היטב.
מעבירים לקערה את הכרובים, הנבטים והכוסברה ומערבבים בעדינות בעזרת הידיים. שופכים את הרוטב ומערבבים בעדינות. מפזרים בוטנים ומגישים.