שלום לגולשי הפורום(:

זה המתכון השני שלי, למי שלא זוכר כול שבוע אני אפרסם שני מתכונים אחד לסופש ואחד לאמצע שבוע.
כול המתכונים ילקחו מאתר מתכוני הוידאו המצליח cookeat.co.il
 והיום:::::::::

קניידלך עם נשומלך של אילת ברק



קישור לסרטון: קניידלך עם נשומלך


1 כוס קמח מצה
4-6 כפות שמן קנולה
2 ביצים
חצי כפית ואפילו קצת יותר אבקת אפיה
מלח
2 כוסות מים רותחים
2 כפות שמן קנולה
1 בצל גדול קצוץ
מלח
פלפל שחור
סיר עם מים רותחים


לקניידלך:

מערבבים יחד את כל חומרי הכופתאות ומשאירים לנוח כמה דקות במקרר.

לנשומלך (בצלים מטוגנים):

בסיר או במחבת עם השמן מטגנים את הבצל עד להזהבה. ממליחים ומפלפלים ומוציאים להצטנן.
מרטיבים את הידים, צרים כדורים קטנים מהתערובת המצוננת - הם גדלים במים בגלל אבקת האפיה שהופכת אותם לאווריריים - טומנים בכל אחד מעט נשומלך ומחליקים יפה.
בסיר גדול מרתיחים מים (כ- 5 כוסות ואף יותר) עם מלח וכשהמים רותחים מחליקים לתוכם את הכופתאות שצפות ועולות על פני המים. נותנים להן לרתוח מעט ועם כף מחוררת דגים אותן. ממש לפני ההגשה שולחים אותם למרק העוף האמיתי.