תפוחי אדמה במילוי גבינות
כתוספת או כמנה בפני עצמה - תפוחי אדמה אפויים במילוי גבינות בתוספת בצל ירוק, שום וטימין
מצרכים:
6 תפוחי אדמה אפויים
למילוי:
1 מיכל שמנת חמוצה
2 כפות שמן זית
100 גר' גבינת אמנטל מגורדת דק
100 גר' פרמזן מגורדת דק
3 בצלים ירוקים קצוצים דק
3 שיני שום קצוצות דק
1 כף עלי טימין טריים
חצי כפית אגוז מוסקט
2 ביצים
מלח גס
פלפל שחור טחון טרי
להגשה:
3 כפות פרורי לחם
אופן הכנה:
- מרוקנים את תפוחי האדמה. מועכים במזלג את תוך תפוחי האדמה שהוצאנו מהקליפות
- מוסיפים את שאר החומרים לקערה (משאירים את פירורי הלחם לפיזור מעל)
- ממלאים בכף את קליפות תפוחי האדמה בתערובת המתובלת, כך שהיא תבלוט בגבעה נאה מעל שפת תפוחי האדמה
- מפזרים מעל מעט גבינה, מעט פרורי לחם, מעט שמן זית ומכניסים אל מתחת לגריל הביתי לכמה דקות, עד שפני תפוחי האדמה מזהיבים-משחימים יפה
- מגישים עם שמנת חמוצה
ציטוט ההודעה
