מאפה פטריות ופלפלים קלויים
מאפה פטריות ופלפלים קלויים
מתכון פשוט וקל שיהפוך להפתעת הערב. כל מה שנותר הוא לקלות פטריות פורטובלו ופלפלים, ולהכניס לתנור עם שלל גבינות. ההצלחה מובטחת
תבנית פיירקס 27*39
רכיבים:
8 פטריות פורטבלו
1/4 כוס שמן זית
300 גרם גבינת מוצרלה
300 גרם גבינת שמנת טבעית 14%-30% לבחירה
5 ביצים
5 פלפלים אדומים
חופן עלי בזיליקום
2 גביעים שמנת מתוקה 38%
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
250 גרם גבינת פטה
4 כפות קמח
3 ענפי טימין
אופן ההכנה:
1.לוקחים את הפטריות, מורידים להם את ה"רגליים" ומברישים בשמן זית. מתבלים במלח ופלפל, וקולים אותן בתנור ב-180% כ-7 דקות. באותו הזמו מניחים את הפלפלים בתבנית אפייה וקולים כעשרים דקות.
2.בקערה נפרדת מערבבים את גבינת המוצרלה, גבינת שמנת, הביצים, שמנת מתוקה, גבינת פטה והקמח. מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.
סידור המאפה בתבנית:
1.מניחים בתחתית תבנית הפיירקס את הפטריות הקלויות, מעל מניחים חצי מהתערובת של הגבינות שהכנו. מעל הגבינות מסדרים את הפלפלים הקלויים, מעל מפזרים עלי בזיליקום.
2.כעת מוסיפים את שאר תערובת הגבינות, מעל מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה ומכניסים לתנור ב-180 מעלות, מכוסה בנייר כסף לרבע שעה, מוציאים את הנייר כסף, ואופים עוד עשר דקות.
כשר קרדיט לאתר אחר על המתכון.
ציטוט ההודעה
