כרוב ובשר מעושן בשמנת
כרוב ובשר מעושן משתלבים מצוין כשטעמו הדומיננטי של הבשר צובע את הכרוב
לא כשר*, קל
החומרים לכ-6 מנות:
- 1/4 כוס שמן קנולה
- 200 גר' שינקן, חתוך לקוביות
- 1 כרוב לבן, חתוך לרצועות דקות
- מלח, פלפל
- קורט אגוז מוסקט
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
- מחממים את השמן במחבת עמוקה או בסיר, מטגנים את השינקן ומוציאים לצלחת (מותירים את השומן במחבת). מוסיפים את הכרוב למחבת ומטגנים עד לשקיפות.
- מוסיפים למחבת את השינקן והתבלינים ובוחשים (טועמים ומתקנים את התיבול). מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים 1-2 דקות עד שהיא מצטמצמת מעט. מסירים מהאש ומגישים.
*לגרסה כשרה אפשר להחליף את השינקן בבשר מעושן כשר ואת השמנת בציר ירקות או בבירה.
קרדיט לאתר אחר על המתכון.
כרוב ובשר מעושן בשמנת
ציטוט ההודעה
