מאפינס בטעם פיצה
מאפינס בטעם פיצה
בדרך כלל אנחנו רגילים למאפינס מתוקים...
הפעם יש כאן מאפינס בטעם פיצה... חטיף נחמד לארוחת ערב קלה, לארוחת-מזנון, או סתם כך..
הנה, ככה מכינים:
מאפינס בטעם פיצה
המצרכים
שתיים וחצי כוסות קמח
שתיים וחצי כפיות אבקת אפיה
חצי כפית מלח
שתי כפות גבינת פרמזן מגורדת
2 בצלים ירוקים קצוצים דק
2 עגבניות קטנות, מנוקות מגרעינים ונוזלים, קצוצות דק
1 כף בזיליקום טרי קצוץ דק
2 כפות רוטב פיצה קנוי
3/4 כוס חלב
חצי כוס שמן זית
2 ביצים
מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה
מוסיפים לקערה את המלח, גבינת הפרמזן, הבצל הירוק הקצוץ, העגבניה הקצוצה והבזיליקום הקצוץ,
מערבבים קלות
מכניסים לבלנדר את החלב, הביצים, רוטב הפיצה והשמן, ומעבדים לבלילה חלקה
חופרים גומה במרכז הקערה עם החומרים היבשים
שופכים לתוכה את הנוזלים ומערבבים במהירות
לערבב רק עד לקבלת עיסה אחידה, יש להמנע מערבוב יתר
משמנים קלות תבנית שקעים, ובעזרת כף ממלאים את השקעים בעיסה
הכמות מתאימה ל - 12 מאפינס גדולים
אופים בתנור שחומם מראש ל - 200 מעלות כעשרים דקות
