קוקטילים בסיסים(מידע)
אני עשיתי קורס ברמנים ועבדי בבר בקרית שמונה
רציתי לתת לכם מידע לכל מי שאוהב ורוצה לפתח את המידע שיש לו
קוקטיילי מרטיני:
מרטיני קלאסי:
60 מ"ל ג'ין
20 מ"ל וורמוט יבש
כוס מרטיני
קישוט: סליל לימון / זית
הוראות הכנה: ערבוב בכוס עם 8 קוביות קרח ומזיגה לכוס מקוררת.
מניינה:
20 מ"ל ג'ין
40 מ"ל וודקה
דאש מיץ לימון
דאש (מעט) רוטן פסיפלורה (סירופ טבעי בטעמים. בשעת דוחק גם מיץ פז יעשה את העבודה.)
80 מ"ל מיץ מנגו
כוס מרטיני
קישוט: קוביות מנגו על שיפוד
הוראות הכנה: ניעור בשייקר עם קרח ומזיגה לכוס מרטיני מקוררת
קוקטיילי לימון
קאפירינייה:
½ לימון חתוך לקוביות
2 כפיות סוכר דמררה דק
60 מ"ל קשאסה
כוס נמוכה
קישוט: וודג' לימון
הוראות הכנה: כתישת הלימון והסוכר, הוספת קרח כתוש וקשאסה
ניעור ומזיגה לכוס יחד עם הקרח והלימונים
סוכר - בקוקטיילים מרבים להשתמש בסוכר להמתקה. סוכר דמררה ארומטי יותר ומתחבר טוב עם מיץ לימון. כדי לטחון אותו (לא לאבקה) או לשבור מעט לפני השימוש כדי שלא יתקע בשיניים.
קרח כתוש- במכשיר ריסוק קרח או תחת מגבת ועם מערוך. קרח בגודל רגיל ייתן תוצאה טובה לא פחות.
קוסמופוליטן:
40 מ"ל וודקה לימון
20 מ"ל טריפל סק (ליקר תפוזים)
20 מ"ל ליים ג'וס (סירופ ליים)
40 מ"ל מיץ קרנברי
כוס מרטיני
קישוט: קליפת תפוז מובערת (הבערת תפוז- קליפה משמינית תפוז, חימומה ולחיצת הקצוות כנגד אש פתוחה לעבר המשקה).
הוראות הכנה: ניעור בשייקר על קרח, מזיגה לכוס והבערת התפוז
זה לבנתים אז בבקשה תנו תגובות איך היה ומי שלא יודע מה הם סוגי האלכהול שמעורביים שירשום ואני יענה לו
ציטוט ההודעה
