פירושקי עם בשר (מאכל רוסי)

[דודביידר]

file:///C:/Documents%20and%20Settings/user/My%20Documents/Downloads/piroshki.jpg

המתכון: לבצק
1. 0.5 ליטר חלב
2. 11 גרם שמרים
3. 4 יחידות ביצים
4. כוס סוכר
5. שמן צמחי
6. קורט מלח
6. 1 ק"ג קמח
פשוט מערבבים הכול בתוך קערה גדולה ונותנים לשמרים שבתוך התערובת לנפח אותה חצי שעה שאחרי זה אתם מקבלים סוג של בצק. אתם מוציאים חצי מהבצק שבקערה ומותחים אותו בעזרת הבוכנה צריך למתוח אותו עד שהבצק יהיה ארוך אבל לא דק מידי כי זה יקרע תלכו אל קצת עבה וזהו סיימתם את הבצק עכשיו צריך את הבשר
המתכון : לבשר
1. 1 ק"ג בקר
2. שני בצלים
פשוט מקלפים את שני הבצלים וחותכים אותם לחתיכות קטנות ופשוט מטגנים אותם במחבת על אש בינונית ומיד אחרי שהבצל נהיה חום מוציאים אותו. ואז פשוט טוחנים את הבשר והבצל ביחד בעזרת מטחנת בשר ואז מקבלים בשר טחון.
המתכון: לפירושקי
פשוט חותכים את הבצק לסוג של עיגול גדול ובאמצע שמים את הבשר הטחון ופשוט מחברים את הבצק שיראה ככה:
file:///C:/Documents%20and%20Settings/user/My%20Documents/Downloads/doxovkapiro.jpg
ושמים הכול לתנור על חום של 220 מעלות ל15-20 דקות וכשאתם מוציאים זה אמור להראות ככה:
file:///C:/Documents%20and%20Settings/user/My%20Documents/Downloads/pirogatov.jpg
וככה תמשיכו לעשות עד שהבשר והבצק יגמר
תהנו........ ודרך אגב כדי לראות את התמונות פשוט תפתחו דפדפן חדש ותעתיקו לשם את הכתובת ותלחצו אנטר