מג'דרה


מצרכים:
2 כוסות אורז שטוף
2 כוסות עדשים שחורות שטופות
רבע כפית כמון
חצי כפית קינמון
מלח
פלפל
4 כפות שמן זית
6 כוסות מים רותחים.
2 בצלים פרוסים

אופן הכנה:
  • מביאים את המים והתבלינים לרתיחה, מבשלים בהם את העדשים עשרים דקות.
  • מוסיפים את האורז ומערבבים. מכסים ומבשלים מכוסה רבע שעה.
  • מטגנים את הבצלים הפרוסים עד להזהבה.
  • עורמים את המג'דרה על צלחת, מפזרים מעל את הבצל ומגישים.