לביבות פסטו וזיתים
20 לביבות
מצרכים:
2 תפוחי אדמה גדולים
2 כפות קמח
5 ביצים
מלח ופלפל לפי הטעם
1 בצל בינוני
כוס זיתי קלמטה
75 גרם רוטב פסטו (המתכון בהמשך)
1 כוס שמן קנולה לטיגון
אופן הכנה:
- מגרדים בפומפייה את תפוחי האדמה, קוצצים את הבצל לרצועות דקות, מגלענים את הזיתים וקוצצים. מכניסים הכול לקערה ומערבבים.
- מכינים כדורי לביבות מהתערובת ומטגנים במחבת עם שמן בגובה של כ-1 סנטימטר כ-3 דקות מכל צד עד להזהבה, מוציאים ומניחים על נייר סופג.
מצרכים לרוטב פסטו:
3 כפות עלי בזיליקום נקיים מגבעולים
1 כף שמן זית
1 כפית צנוברים
1 כפית גבינת פרמזן
½ כפית שום
אופן הכנה:
- מכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים היטב תוך כדי הזלפת השמן זית.
המתכון באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת
לביבות פסטו וזיתים
ציטוט ההודעה
