מאפינס שוקולד שילדים אוהבים
מאפינס שוקולד שילדים אוהבים – להכין ולאכול
מצרכים למאפינס:
1 ו- 1/2 כוס קמח תופח
1/2 כפית סודה לשתיה
5 כפות קקאו
1 כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כוס שמן
1/2 כוס חלב
לרוטב שוקולד:
1/2 חפיסה שוקולד מריר
1/2 חפיסה שוקולד חלב
1 שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות
- מערבבים בקערה: קמח, סודה לשתיה וסוכר
- בקערה נפרדת מערבבים בעזרת מטרפה ביצים, שמן, חלב וקקאו לתערובת אחידה
- בקערת החומרים היבשים יוצרים גומה באמצע ומוזגים את החומרים הרטובים תוך כדי ערבוב
- ממשיכים לערבב עד שהתערובת מתגבשת לבצק שוקולד רך וגרגירי
- בתבנית שקעים מסדרים עטרות ניר ומוזגים מהתערובת לכל עטרה עד גובה 3/4
- אופים בתנור שחומם מראש 15 דקות ומוציאים להצטנן
להכנת הרוטב:
- מחממים את השמנת המתוקה עד לסף רתיחה (עד שמתחילות בועות קטנות בשולים)
- מורידים מהאש. את טבליות השוקולד שוברים בידיים לחתיכות קטנות ומוסיפים לשמנת החמה
- מערבבים בכף עץ עד שנוצר מרק שוקולד טעים
- כשהמאפינס הצטננו, טובלים ברוטב השוקולד או מוזגים רוטב בכפית, אפשר לקשט בסוכריות
(קרידטי לאתר אחר)בתאבון
ציטוט ההודעה
נכתב במקור על ידי Injury
ספוילר: 
