ספגטי אליו אי אוליו
מרכיבים ל- 6 מנות:
500 גרם ספגטי
4 ליטרים מים
4 כפות מלח
לרוטב אליו אי אוליו:
5 כפות שום כתוש
6 כפות פטרוזיליה, קצוצה גס
מעט פלפל שאטה חריף
1/3 כוס שמן זית
מלח
1/4 כוס יין לבן
בישול הפסטה:
- מרתיחים בסיר את המים וכאשר הם רותחים מוסיפים את המלח ומוסיפים את הפסטה, מבשלים עד שהיא מוכנה ומסננים.
הכנת רוטב אליו אי אוליו:
- מכניסים לסיר את כל החומרים מלבד היין. מבשלים על אש גבוהה עד שהשום מתחיל להזהיב (זהירות, שום שרוף יוצר טעם מריר).
- מוסיפים את היין הלבן ומייד לאחר מכן מוסיפים את הפסטה. מערבבים היטב ומגישים.
ספגטי אליו אי אוליו
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
