להפוך למשווק טוב יותר

[sniph]

שלום לכולם

ביום ראשון אני מתחיל למלצר ורציתי לדעת אם יש לכם כמה טיפים

כדי שאני אהיה משווק טוב יותר כלומר איך לגרום לאנשים לבחור בסטייק ולא בפרגית .

ומהם הנקודות החשובות בשירות טוב.

בתודה sniph

[md-designers]

אשרייך. דיון ראשון שמדבר ישירות לעולם הקאוצ'ינג :]

בכדי לשווק טוב יותר(המטרה כמובן היא טיפ גבוה). תצטרך לעורר באנשים תאבון ובשביל לכוון אותם
לבחור מאכלים יקרים יותר מהתפריט. תצטרך לדעת לבטא את עצמך נכון.
לעורר בהם תשוקה למאכלים האלה. להמליץ עליהם בצורה שתגרום להם להוזיל ריר.
תשוקה, בתוספת בטחון עצמי, קצת תיבול של יצירתיות ופלח על השפתיים(חיוך).
תמיד תענוד חיוך. תדבר בצורה קלילה וחברותית. אל תתנשא.
אל תתרגש יותר מידיי מלקוחות.

לבסוף אתה תמצא שהחלק הקשה הוא, להשאר במצב חיובי ושמח בזמן כל המשמרת.
זה כמעט בלתי אנושי. אבל עם עבודה נכונה על עצמך - הכל אפשרי.

אשמח אם תספר לנו יותר על הימים הראשונים שלך.
תזכור מקרים שהיו קשים לך.
מקרים שעשו לך טוב.
מקרים שעשו לך רע.
מתי יצאת מריכוז.
מה גרם לך ליתר ריכוז.

אם אתה רוצה באמת לעבוד על זה. תרשום יומן.
אפילו פנקס קטן. שתפתח מידיי פעם תוך כדי המשמרת ותרשום נקודות חשובות,הערות והארות.

[subwave]

תנסה להחדיר באנשים את המחשבה שאכילת המוצר היקר בתפריט הוא זה שיגרום להם להרגיש ממש טוב.
לשלב אסוציאציות חיוביות וכאלה...
למרות שאני אישית אומר לך , תן לאנשים לאכול מה שהם רוצים

[5656581]

הטיפ רוב הזמן לא תלוי בך..... אלה בכמה מהר מגיע האוכל\איכותו.

[sniph]

אשרייך. דיון ראשון שמדבר ישירות לעולם הקאוצ'ינג :]

בכדי לשווק טוב יותר(המטרה כמובן היא טיפ גבוה). תצטרך לעורר באנשים תאבון ובשביל לכוון אותם
לבחור מאכלים יקרים יותר מהתפריט. תצטרך לדעת לבטא את עצמך נכון.
לעורר בהם תשוקה למאכלים האלה. להמליץ עליהם בצורה שתגרום להם להוזיל ריר.
תשוקה, בתוספת בטחון עצמי, קצת תיבול של יצירתיות ופלח על השפתיים(חיוך).
תמיד תענוד חיוך. תדבר בצורה קלילה וחברותית. אל תתנשא.
אל תתרגש יותר מידיי מלקוחות.

לבסוף אתה תמצא שהחלק הקשה הוא, להשאר במצב חיובי ושמח בזמן כל המשמרת.
זה כמעט בלתי אנושי. אבל עם עבודה נכונה על עצמך - הכל אפשרי.

אשמח אם תספר לנו יותר על הימים הראשונים שלך.
תזכור מקרים שהיו קשים לך.
מקרים שעשו לך טוב.
מקרים שעשו לך רע.
מתי יצאת מריכוז.
מה גרם לך ליתר ריכוז.

אם אתה רוצה באמת לעבוד על זה. תרשום יומן.
אפילו פנקס קטן. שתפתח מידיי פעם תוך כדי המשמרת ותרשום נקודות חשובות,הערות והארות.

אחי נגעת בנקודות מאוד עקרוניות רק דבר אחד קטן , אני צריך גם את האיך

אז איך עושים את זה?

[md-designers]

אחי נגעת בנקודות מאוד עקרוניות רק דבר אחד קטן , אני צריך גם את האיך

אז איך עושים את זה?

איך...

שמתי לב שכל פעם שאני מדבר על זה שהפסקתי לעשן סיגריות.
זה מעורר רצון באנשים שמעשנים - לעשן.
אבל אם אני אגיד לבנאדם "תעשן, עכשיו ומיד!"
רוב הסיכויים שאם הוא כבר לא עם סיגריה דלוקה בפה,
הוא לא יעשן.

לגבייך,
דבר ראשון תמיד תעורר מבלי לנסות לבצע "שיווק אגרסיבי".
זאת אומרת שבעקיפין תדבר על מנות.
הלקוח הרבה פעמים שואל על מה אתה ממליץ.
"אתמול אכלתי את הביף בורגניון והוא הזכיר לי את המנה האהובה עליי שאמא שלי הייתה מכינה ליום שישי."
רובנו אוהבים את המאכלים של אמא. אם הלקוח מבוגר זה יעלה לו נוסטלגיות.
כמובן שזה גם יכול לבוא לרעתך, אבל עם הזמן והניסיון אתה תלמד לקרוא את הלקוחות.

יש עוד אינסוף פנינות חוכמה. והמון טריקים שעולים לי לראש שאתה יכול לעשות.
תענה לי על השאלות למטה ואני אנסה לעזור לך יותר.


הכללה:
מבוגרים - אוהבים מנות מתוחכמות.
צעירים - יעדיפו דברים פשוטים (המבורגר + צ'יפס).


אני לא יודע את הסידור עבודה שלך.
תענה לי על מספר שאלות.

אתה תמיד ממלצר רק שולחן אחד או שיש כמה ?

מסעדה בשרית ? מה המנות היקרות ?

אתה עובד גם בבקרים או רק בערבים ?

איזה קהל לרוב נמצא במסעדה ? זוגות צעירים ? מבוגרים ?

ספר איך היה היום הראשון. כמה משמרות כבר עשית ?

שבוע מקסים שיהיה חבר.

[sniph]

אני ממלצר על כמה שולחנות

מסעדה בשרית ת המנות היקרות זה הסטייקים למינהם

אני עובד גם וגם

אין ממש רוב באים כל מיני אנשים ככה שאין רוב

עשיתי משמרת אחת היה ממש סבבה חוץ מהטיפים שלא היו משו חוץ משתי קנדיות שהשאירו לי 100 דולר טיפ (יצאו כרישות רצח).

[XsonicX]

א. בכל ספר שיווק טוב אתה תמצא אמירה מהסגנון הבא - "אתה מוכרח שהמוצר שלך יהיה טוב ושווה לקונה, אל תנסה לעבוד עליו כי זה לא יעבוד!". ישנו חוק טבע של "תן - קח", כזה האומר שלעולם לא תוכל להשיג כסף תמורת שום דבר או בלי מאמץ וכזה האומר שלעולם לא תוכל לדרוש הרבה כסף תמורת דבר-מה שהערך שלו לא שווה את הכסף הזה. קרא על זה.
ככה שאם הפרגית היא יותר טעימה או שיותר מוצאת-חן בעיני הסועד, תן לו את הפרגית.

ב. תהיה כן עם עצמך ובדוק האם אתה באמת אוהב את המוצר, במקרה שלך, את הפרגית.
אם אתה אוהב אותה, כנראה שיהיו לך סיבות טובות לכך, הצג אותן כדרך-אגב לאותו הסועד ושזה יהיה בכנות ובצורה שבה הרצון שלך להשביע אותו ולהופכו לאדם מאושר יעלה על הרצון שלך להתעשר או לעשות עליו כסף. אין חוכמות בקטעים האלה, עד כמה שמציגים לנו בטלויזיה לקוחות טיפשים, הם לא טיפשים!
בצורה זאת, גם אם הסועד לא בחר בפרגית, אתה תצא מהסיפור עם הרגשה שאמרת לו את האמת וניסית לעזור בלב שלם!

ג. תקשורת יעילה בין אנשים, בדגש על מציאת גורמים משותפים והזדהות עם הלקוח. אני בספק אם בימינו אין איש מכירות שלא למד על רפורט ועל הזדהות עם הלקוח והענות על דרישותיו.

ד. תתחיל לחפש טכניקות מכירה באינטרנט.
טכניקות כגון: "דרישה ונסיגה" (מאוד עוצמתית, בלי קשר למכירות, אתה יכול להתאים את זה לכל תחום בחייך, אני מתאים את זה לבחורות שאני מתחיל איתן), "עקרון המחוייבות", "עקרון ההדדיות" וכו'.

ו. אם במקרה שלך מדובר באוכל, קל מאוד להשתמש בקשרים אסוציאטיביים ולהשפיע על הסועדים.
למשל, אם הסועד שואל לעצתך, קרב אליו מעט את האוכל המומלץ בשביל ש"יראה אותו" לכאורה כשבתכלס אתה מקרב אליו את המזון המבוקש בשביל שיריח אותו. בזמן שהוא מריח, העלה אמירה קטנה כגון "לי אישית זה מזכיר את אוכל האהוב שאמא נהגה להכין לי בכל פעם שחזרתי מהבית ספר"/"זה כלכך טעים, אחד הסועדים אמר לי פעם שהפרגית הזאת עשויה כאילו הרגע הוציאו אותה מהמנגל לצלחת" (מה שקורה לו באותו הרגע במוח: מנגל = סטייקים, פרגיות, נקניקיות, פיתות, חופש, חברים, יום שמש, ילדיי שבעים ומבסוטים וכו').
כמובן שעליך להיות משכנע, לפני שאתה מגיש את האוכל תריח אותו או צפה בו ובדוק אילו זיכרונות או אסוציאציות האוכל מעלה בך, תשתמש באסוציאציות הכי חיוביות שעלו בך.

ו. היום יום ו'.. יום של כיף ופינוקים, תבלה