פיתה ישראלית
פיתה ישראלית
מצרכים:
ל-2 מנות
לשמן זית המתובל:
½ כוס שמן זית
2-3 ענפי טימין
2-3 ענפי רוזמרין
2 שיני שום פרוסות
לירקות:
1 פלפל אדום נקי מגרעינים, קלוף ופרוס
1 חציל קטן פרוס
1 קישוא קטן פרוס
5-6 עגבניות שרי
1 בצל קטן פרוס
3 שיני שום חצויות
להרכבת המנה:
1 פיתה גדולה חצויה לרוחבה
½ גליל גבינת עיזים (כמו "פרומעז") פרוס
2 כפות גבינה בולגרית חתוכה לקוביות
1 כף זיתים שחורים קצוצים
אופן הכנה:
שמן הזית התובל:
מערבבים בקערה את כל מרכיבי השמן.
לירקות:
טובלים את הירקות בשמן המתובל, מניחים על הגריל וצולים כ- 5 דקות.
להרכבת המנה:
מורחים את חצאי הפיתה בשמן הזית המתובל וקולים על הגריל.
מסדרים את הירקות על חצאי הפיתה, מניחים מעל את הגבינות והזיתים ויוצקים מעל מעט שמן זית מתובל.
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
