אגסים ונענע בלחמניות
אגסים ונענע בלחמניות
רשימת הקניות:
4 ושליש כוסות (600 גרם) קמח
חצי כוס (100 גרם) סוכר
2 כפות (18 גרם) שמרים טריים
4 ו-2/3 כפות (70 גרם) חמאה
1 וחצי כוס (320 גרם) מים
כף שטוחה (15 גרם) מלח
120 גרם אגסים, חתוכים לקוביות קטנות
חופן עלי נענע טרייה, קצוצה
קמח טירס לפיזור, אם רוצים
הכנת הלחמניות:
יש לערבל במיקסר את הקמח, המים, הסוכר, השמרים והחמאה במהירות נמוכה, 8 דקות.
להוסיף את המלח, האגסים והנענע ולערבל ל-2 דקות נוספות.
לחלק לכדורים ולגלגל לצורת לחמניות.
להניח את הלחמניות בתבנית אפייה ולהתפיח בטמפרטורת החדר. עד שהן מכפילות את נפחן.
למרוח בעדינות ביצה טרופה ולפזר מעט קמח תירס מעל (לא חובה).
לאפות בחום 170 מעלות, 16-18 דקות.
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
