מתכון הסלט הקל והסקסי ביותר בעולם
מצרכים
חומרים ל4- מנות:
4 תאנים בשלות
4 פרוסות פרושוטו
4 פרוסות מוצרלה (מחלב בופאלו)
עלי בזיליקום ירוק או סגול
לרוטב לימון ודבש:
6 כפות שמן זית כתית מעולה
3 כפות מיץ לימון טרי
1 כף דבש איכותי
מלח ים ופלפל שחור, טחון טרי
אופן ההכנה
הדבר הראשון שאני עושה: חורץ צלב על כיפת התאנה. בעזרת האגודל והאצבע אני אוחז בבסיס כדי לפתוח את ה"פרח". בשלב הזה אני אומר וואו, זה נראה טוב, איזה חכם אני! הפעולה הזאת חשובה כי היא מאפשרת למרכיבים ובמיוחד הרוטב יגיעו עד ללב התאנה. כל הדברים הקטנים האלה עוזרים לסלט להיות מיוחד באמת. פשוט שימו את התאנים בצלחת הגשה, עטפו כל תאנה בפרוסת האם וזרקו מעל את המוצרלה. קורעים מעט עלי בזיליקום מלמעלה ומטפטפים מעל את הרוטב (מערבבים יחד את כל החומרים, טועמים ומתבלים). זהו סלט סקסי למדי. כדאי להגיש עם לחם כדי שהסועדים יוכלו לטבל ברוטב
קרדיט לאתר walla
ציטוט ההודעה
