לחמניות ביס עם זיתים
לחמניותביס עם זיתים
מצרכים:
500 ג' קמח
2 כפות גדושות סוכר
בין 3/4 כוס מים פושרים לכוס מים פושרים
כף שמרים יבשים
2 כפיות מלח שטוחות
50 ג' חמאה מומסת
1 חלמון
1 ביצה שלמה
1 כף אבקת חלב (אפשר לוותר)
ביצה טרופה למריחה
אופן ההכנה:
לשפוך את המים לקערה ,להוסיף שמרים וכף סוכר.
להניח לזה לתסוס לכמה דקות.
לשים במיקסר קמח , סוכר (פחות הכף שהשתמשנו)
שמן, חלמון+ 1 ביצה שלמה , אבקת חלב , מלח , תערובת השמרים.
ללוש לבצק.
להתפיח עד שמכפיל את הנפח.
לעצב ללחמניות , בתוך כל לחמניה להכניס 2-3 זיתים, בלחמניות גדולות אפשר לשים יותר.
לכסות ולהתפיח.
להבריש בביצה טרופה , לפזר שומשום.
ציטוט ההודעה
