עוף בדבש ואורגנו
מנה חגיגית לארוחת החג בראש השנה, אבל גם בסתם יום של חול..
עוף בדבש ואורגנו
המצרכים
1 ק"ג נתחי פרגיות ( ירכי עוף ללא עצם)
למשרה:
רבע כוס (80 גרם) דבש
רבע כוס שמן זית
רבע כוס חומץ בן יין אדום
1 כפית אורגנו יבש
1 שן שם כתושה
מלח, פלפל לבן
מערבבים את כל מרכיבי המשרה.
משרים את נתחי העוף במשרה במשך 4 שעות לפחות, בכלי מכוסה במקרר
מחממים את התנור למצב גריל, וצולים במשך 15-20 דקות
מגישים על מצע של אורז לבן או קוסקוס, בתוספת ירקות צלויים או מבושלים.
בתאבון לכולם!
ציטוט ההודעה
