לחם חומוס
לחם חומוס
מה אגיד לכם, משגעים אותי האמריקאים האלה....
הנסיון שלהם להיות מתוחכמים ויעילים מוליד לפעמים 'יצירות' מעניינות...
קראתי באיזה פורום מארה"ב משהו בנוסח: 'מכירים את ממרח החומוס הים תיכוני הזה שמורחים על הלחם? מאד מזין מאד טעים בלה בלה בלה, אבל למה למרוח על הלחם - כשאפשר כבר להכניס אותו ישירות לתוך הלחם? על יד סלט ירקות קטן, זו ארוחה מאוזנת ונפלאה...'
טוב, לא התאפקתי. רצתי מיד לנסות את המתכון.
וראה איזה פלא... הצליח להם.
קיבלתי ככר לחם רכה, נפלאה, בטעם של חומוס צבר. תעשו עם אחלה, תקבלו בטעם אחלה....
את טעם החומוס מרגישים רק אחרי שבולעים... חלל הפה מתמלא בטעם חומוסי מוכר..
אבל אם לא תספרו לאף אחד מה מכיל הלחם - קשה לי להאמין שינחשו.
המתכון הוא עבור אופה הלחם החשמלי.
אני מניחה שאפשר להכין גם ידנית, מי שבא לו - שינסה..
הנה, זה הולך ככה:
לחם חומוס
המצרכים
3/4 כוס מים חמימים
4 כפיות אבקת חלב (אני ויתרתי)
3 שיני שום מעוכות לתוך רבע כוס שמן זית, לערבב היטב
1 ביצה גדולה
כפית וחצי מלח
2 כפיות דבש
שליש כוס זרעוני שומשום קלויים קלות במחבת ( אני שמתי שומשום מלא וויתרתי על הקליה)
1 כוס של חומוס מוכן - מהקנויים, צבר אחלה וכו'
1 כוס קמח מלא
2 כוסות קמח רגיל
1 כף מלאה שמרים יבשים
מכניסים לאופה הלחם את כל החומרים לפי הסדר הרשום
בוחרים בתוכנית לחם בסיסי (3 שעות)
בוחרים דרגת השחמה בינונית
לוחצים על 'התחל' וזהו...
בתום האפיה להוציא מיד מהתבנית ולקרר על רשת צינון
ציטוט ההודעה
