ריבועיות פצפוצי אורז וחמאת בוטנים

זה מסוג המתכונים המתוקים שמכינים אותם בצ'יק צ'אק, אבל מחסלים עוד יותר בצ'יק צ'אק..
המתכון דורש הצטיידות במוצר שבדרך כלל לא מצוי במזווה הסטנדרטי, (סירופ תירס) אבל כדאי לקנות ולהחזיק בבית. הוא שימושי מאד לעוגות שדורשות מרקם קצת צמיגי, ובעיקר למליות של פאי למינהם, כמו פאי פקאן למשל. הסירופ הזה מחזיק את הפקאנים ביחד ונותן למלית צמיגות דביקה וטעימה.

נדמה לי שאפשר להשיג בכל המרכולים את סירופ התירס מתוצרת KARO האמריקאית. יש שני סוגים - אחד בצבע דומה למייפל, והשני בהיר בצבע שקוף. למתכון הזה צריך את השקוף.

הנה, כך מכינים:




ריבועיות פצפוצי אורז וחמאת בוטנים

המצרכים
1 כוס סירופ תירס
1 כוס סוכר
כוס וחצי חמאת בוטנים
8 כוסות פצפוצי אורז
1 כוס צ'וקלאט צ'יפס

אופן ההכנה
בקערה גדולה שנכנסת למיקרו מערבבים את הסוכר, חמאת הבוטנים וסירופ התירס
מפעילים את המיקרו לשתי דקות בערך, תלוי בעוצמתו. צריך לקבל עיסה שרק מתחילה לבעבע.
להזהר לא להפעיל יותר מדי, כי חמאת הבוטנים נחרכת מהר.
לחילופין, אפשר לעשות זאת בסיר גדול על האש, ולהוריד מיד כשמתחיל לבעבע

כשזה עוד חם מאד מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים היטב
כשכל פצפוצי האורז כבר מצופים ברוטב הסמיך והדביק, מוסיפים גם את הצ'וקלאט צ'יפס ומערבבים

משמנים קלות תבנית בגודל של בערך 20*30 ס"מ
משטחים את התערובת בתבנית
מרטיבים מעט את היד ומיישרים את הכל למשטח ישר וחלק

נותנים להצטנן בערך כשעה, ואז חותכים לריבועים בגודל 5X5 ס"מ