ירקות מבושלים עם טונה
ירקות מבושלים עם טונה
זה מתכון שנולד במיוחד בשביל האליגטור...
אבל למי שאין - לא נורא. קוצצים הכל ביד, ומקווים שמישהו יביא לכם אליגטור במתנה...
התבשיל טעים חם או קר, נהדר לערום ממנו על טוסטים, להגיש כתוספת למנה עיקרית, או פשוט להגיש לשולחן כסלט מבושל.
ככה מכינים:
ירקות מבושלים עם טונה
המצרכים
1 קופסת טונה מסוננת (בגודל הסטנדרטי כמו סטאר-קיסט)
2 כוסות קוביות גזר
1 כוס קוביות פלפל ירוק
1 כוס כרובית מופרדת לפרחים הכי קטנים שאפשר
1 כוס פטריות שמפיניון טריות, חתוכות לרבעים
חצי כוס קוביות סלרי
2 עגבניות קצוצות לקוביות
1 כוס טבעות זיתים שחורים
חצי כוס קוביות בצל קצוץ
חצי כוס לבבות ארטישוק משומרים, קצוצים לקוביות
1 כוס עגבניות מרוסקות - אפשר מקופסה (לא רסק!) או לרסק עגבניות טריות במעבד מזון
3/4 כוס קטשופ
3 כפות שמן זית
מכניסים לסיר גדול את כל הירקות החתוכים, את העגבניות המרוסקות ואת הקטשופ וגם את שמן הזית
מערבבים היטב, מבשלים יחד בסיר מכוסה עד שקוביות הגזר מתרככות (20 עד 30 דקות)
לערבב מפעם לפעם את התבשיל
כשהגזר רך, מוסיפים את קופסת הטונה ומבליעים אותה בתוך הירקות המבושלים
מעבירים למיכל וכשמתקרר - סוגרים אותו ומעבירים למקרר
נשמר לפחות שבוע ימים במצב מצוין במקרר
כשקר - טועמים, ואם חסר מלח/פלפל לטעמכם - אז מוסיפים ומערבבים היטב. בדרך כלל לא צריך.
ציטוט ההודעה
ננסה
