חביתה עם נקניקיות בפיתה
מצרכים
נקניקיות חתוכות לפרוסות עגולות
בצל קטן קצוץ
ביצה טרופה או 2 מתובלת ב: מלח, פלפל שחור, זעתר, פפריקה, כמון (אפשר את כולם או חלק מהם)
פרוסות מלפפון חמוץ או ירוק
פרוסות עגבניה
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את פרוסות הנקניקיות וממשיכים לטגן מעט, יוצקים את תערובת הביצה והתבלינים, כך שתיווצר תערובת שטוחה על המחבת, מטגנים מצד אחד עד שהתערובת מתייצבת והופכים בזהירות - (אפשר לחצות את החביתה ל - 2 או 3 חלקים בתוך המחבת ולהפוך כל חלק בנפרד -כך קל יותר להפוך מבלי לפורר)
שמים בפיתה ומוסיפים פרוסות מלפפונים ו/או עגבניות.
* אפשר לגוון בסוגי הירקות והתבלינים לפי הטעם האישי.
* אפשר להוסיף סלט מטבוחה לפיתה, או טחינה.
ציטוט ההודעה
