גם אוכלי הבריאות מתאווים מפעם לפעם למשהו מתוק וטעים, לא?
אז הנה משהו לרגעים של ההתאוות הזו..
מתוק, ומנחם, ומספק את הסחורה, אבל עדיין שומר על גבולות של אוכל בריא. אין בו שום מרכיב 'אסור'.




ככר פירות אפויה

המצרכים
2 כוסות אגוזי מלך
¾ כוס צימוקים מושרים במים (המידה לפני ההשרייה)
7 כפות קמח מלא
1 כף אבקת אפיה
1 כף גדושה זרעי פשתן טחונים
2 כפות מים חמים
¼ כוס רכז מיץ תפוחים

אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 180 מעלות
משמנים תבנית חד פעמית מוארכת במעט שמן
מערבבים פשתן טחון עם מים חמים
מערבבים את הקמח ואבקת האפיה
מוסיפים את הצימוקים והאגוזים
ומוסיפים אליהם הפשתן והמים ואת רכז התפוחים
מערבבים לעיסה רכה אך לא נוזלית
לשפוך לתבנית ולאפות כ-30 דקות, עד שהעוגה משחימה קלות ומוצקה למגע

מגישים פרוסות דקות.