• דרגת קושי : בינוני
  • שיטת הכנה: בישול
  • סוג מנה: בשר
  • זמן הכנה: 30 דקות הכנה





רשימת מרכיבים 1/2 ק"ג בשר בקר טחון
1 כוס אורז לסושי
1 ביצה
5 פטריות שיטאקי
3 גבעולי בצל ירוק
1 כף ג'ינג'ר קצוץ
5 שיני שום כתוש
1כף סויה כהה
1/2 כף שמן שומשום


אופן הכנה משרים את האורז ללילה במקרר
משרים את פטריות השיטאקי המיובשות במים חמים למשך חצי שעה
מערבבים בקערה את כל המצרכים פרט לאורז.


צרים קציצות בגודל כדור פינג פונג ומצפים אותן באורז המושרה והמסונן. מניחים על גבי כלי האידוי ומאדים מעל מים רותחים כחצי שעה.מגישים לצד רוטב סויה, שומשום ודבש