אופיר נולדה וגדלה בתל אביב, ללידיה ושייקה אופיר. כשהייתה בת 16 עברה ללמוד בבית הספר "רימון", שם הכירה את אביב גפן, השניים יצאו למשך תקופה מסוימת. כמה משיריו של גפן, ביניהם "אמש" ו"אל תדאג" נכתבו עליה. אופיר סיימה בהצלחה את לימודי המשחק בסטודיו למשחק של יורם לוינשטיין בשנת 1995.
בשנת 1992 שיחקה לראשונה בתפקיד אורח בתוכנית הטלוויזיה, "עניין של זמן", ששודרה בערוץ הראשון. באותה השנה שיחקה בתפקיד משנה בסרט הקולנוע, "חסד מופלא", סרטו של הבמאי עמוס גוטמן. ב-1994 שיחקה בסרט, "שירת הסירנה", סרטם של איתן פוקס ועירית לינור. בשנת 1996 שיחקה בסרט, "ציפורים בניוטרל", סרטם של גלית אשכול ואייל שיראי. ב-1997 שיחקה בסרטו של אסי דיין, "מר באום". בשנת 1998 הופיעה בתפקיד ראשי ב"תיאטרון באר שבע", במחזה "איך למדתי לנהוג", בבימויו של איצ'ו אביטל.
בשנים 1997 - 2001 שיחקה בתפקיד ראשי את דמותה של תותי טל, בסדרת הטלוויזיה של איתן פוקס, "פלורנטין", ששודרה בערוץ 2, לצד איילת זורר, סמי הורי, דנה מודן ושחקנים אחרים. ב-2001 שיחקה בתוכנית המערכונים, "קן הקוקיות", לצד אסף אשתר וגיל ססובר. בשנים 2002 - 2005 שיחקה בסדרה הקומית, "שאול" ששודרה בHOT3, לצד דובל'ה גליקמן ובסדרה "כאן ועכשיו" בערוץ 1. בשנת 2008 עורכת החדשות אנה נקדימון בסדרת הדרמה "חשופים". בשנת 2009 שיחקה ב"תיאטרון חיפה", במחזה "פיגמליון". גילמה ארבעה תפקידים ב"תיאטרון הבימה", במחזה "אלינג", לצד דב נבון ואורי הוכמן, בבימויו של רמי הויברגר.
במקביל אופיר דיבבה תוכניות טלוויזיה רבות. מקריינת בפרסומות, בין היתר הפרסומות המזוהות עם קולה "בוקר טוב, הפטריה שלך חזרה" לאגיסטן ו"מה לא?", משפט שהיה פרי המצאתה הבלעדית עוד במהלך האודישן.
כיום מופיעה אופיר בסבב הופעות שירי משוררים, עם ערן צור ואלון אבוטבול. עורכת מופעי שירה ופרוזה בכל רחבי הארץ וכן סדרת מופעים במדיטק, "תן למילים לעשות בך". כמו כן יש לאופיר פינה קבועה בסדרה "הופ כתה א'", בערוץ הופ.