ספוילר:
דודו ארז נולד בנתניה בשם דוד יעקב. בצה"ל שירת ביחידת הפטריוט, והיה אחד מהחיילים שנשלחו להביא את המערכת מארצות הברית בזמן מלחמת המפרץ הראשונה (1991). לאחר שרותו הצבאי עבד כשוטר, למד לימודי תואר ראשון במשפטים באוניברסיטת ת"א, הוסמך כעורך דין והועסק בפרקליטות מחוז תל אביב.
[עריכה]קריירה בטלוויזיה
ארז ביים את תוכנית המצלמה הנסתרת "קומי קומי" בערוץ ג'טיקס והשתתף בה. כתסריטאי כתב קומדיות ודרמות לילדים בערוץ ג'טיקס, וכשחקן הופיע בתוכנית הקומית "בלאגן" באותו ערוץ, ובסדרה הקומית "בלאגן ועד אילת" בתפקיד אלישיי ובתפקיד עצמו.
בנוסף, ארז השתתף בשידורי ליגת האלופות בערוץ הספורט, בעונה הראשונה של התוכנית Y בעשר בערוץ Yes Y, וב"אחרי הכל" עם טל ברמן בערוץ 2, שם הופיע בכינוי "דודו מהטלוויזיה".
בשנים 2007-2009 הנחה את תוכנית ההומור והסאטירה "מהדורה מוגבלת" בערוץ ביפ, וכן היה שותף לכתיבת התוכנית. במשך 4 מתוך 5 עונות התוכנית הנחה אותה ארז לסירוגין עם אפרת אברמוב, ואת העונה החמישית הנחה לבדו.
בשנת 2008 השתתף בסרט מוקומנטרי אודות סרטי הפורנוגרפיה המצולמים בישראל, הקרוי "זהירות, פורנו", אשר שודר אף הוא בערוץ ביפ, כשדודו ארז הוא המנחה המתעד את התופעה, וחוברים אליו שחר חסון ואבי אטינגר. ארז השתתף בכתיבת התסריט לסרט, כשההומור בסרט הוא תולדה של ההומור בתוכנית "מהדורה מוגבלת", וביטויים חוזרים רבים משותפים לשתי ההפקות.
בשנים 2009-2010 הנחה את תוכנית האירוח הלילית "לילה בכיף" (ביטוי חוזר ידוע מהתוכנית "מהדורה מוגבלת") בערוץ ביפ במשך 2 עונות, שוב בשיתוף פעולה עם שחר חסון ואבי אטינגר המשמשים כחברי פאנל בתוכנית. במקביל שימש כתב שטח בתוכנית "ארץ נהדרת" (עונה 6), במסגרת הפינה 'ארץ שואלת'.
בליל הסילבסטר של שנת 2010 הגיש לצד אבי אטינגר את הספיישל "ביפ פארטי באס" בערוץ ביפ. בהמשך אותה שנה הופיע גם בתוכניות "חומר טוב", "יאללה, נקסט!" ו"המעבדה של ביפ", אף הן בערוץ ביפ.
בינואר 2011 ארז הנחה את התוכנית "טלוויזיה במיטבה", בזכיינית ערוץ 2 "קשת", גם היא לצד שחר חסון ואבי אטינגר.
באותה שנה ארז השתתף ושימש ככותב, במיני סידרה הקומית "זהירות טלוויזיה", ששודרה בערוץ 2, וכן הוביל את קמפיין הפרסום של חברת המזגנים "טורנדו".
בשנת 2012 הגיש את התוכנית "זה מהטלוויזיה" בערוץ 2, והשתתף בתוכנית הלייט-נייט היומית "איזה יום", באותו ערוץ.
בנוסף, משנת 2010 דודו ארז מופיע כאומן סטנד אפ ברחבי הארץ.