מרק לקוסקוס
מרכיבים:
2 כרעיים מחולקות ו-2 כנפיים
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
4 גזרים חצויים
חתיכה יפה של דלעת
1 קישוא, פרוס
כוס-שתיים חומוס סנפרוסט
חצי זר כוסברה
חצי זר פטרוזיליה
מלח, פפריקה מתוקה, טיפה כמון, טיפה כורכום, קורט קינמון
אופן ההכנה:
1. שמים את העוף בסיר גדול, ממלאים במים ומביאים לרתיחה. שופכים את המים, שוטפים את העוף ומחזירים לסיר.
2. מוסיפים לסיר את הירקות, החומוס, הפטרוזיליה והכוסברה ומבשלים שעה.
3. מוציאים את הפטרוזיליה והכוסברה, מוסיפים את התבלינים ומבשלים עוד שעה. מגישים על הקוסקוס.
ציטוט ההודעה
