מתכון לפורל מאודה עם ירקות
מצרכים:
2 דגי פורל טריים
4 ס"מ שורש ג'ינג'ר חתוך לגפרורים דקים
4 פטריות שיטאקה מושרות וסחוטות
3 בצלים ירוקים חתוכים לגפרורים
2 כפות רוטב סויה
4 כפות יין אורז
מלח
פלפל שחור גרוס
כפית שמן שומשום
פלפל צ'ילי חתוך דק
מצרכים לברוקולי והשעועית:
1 ראש ברוקלי מופרד לפרחים
1 סלסלת אפונה סינית
2 בצלי שאלוט פרוסים
שורש ג'ינג'ר קצוץ דק
2 שיני שום קצוצות דק
2 כפות רוטב סויה
2כפות מירין
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן הכנה:
- חותכים בצידי כל דג 4 חתכים עמוקים ומניחים אותם על צלחת אובאלית.
- מערבבים את הסויה והיין ומטפטפים על הדגים.
- חותכים את הפטריות, ומניחים אותן ואת הג'ינג'ר והבצל הירוק על הדגים.
- מניחים את הצלחת בכלי אדים ומאדים עשרים דקות.
- מפזרים מעל עוד בצל ירוק ועלי כוסברה שלמים.
הכנת הירקות בקומת האדים מתחת:
- מערבבים את כל החומרים יחד בקערה ומעבירים לצלחת.
- שמים את הצלחת בכלי אידוי ומאדים עשר דקות.
מתכון לפורל מאודה עם ירקות
ספוילר: 
ציטוט ההודעה
