סלט תרד עם פירות
.
החומרים:
1 חבילה תרד
1 בצל בינוני סגול
3 תפוזים
מעט שבבי שקדים
הכנת הרוטב נעשית בשני שלבים:
שלב ראשון - במעבד מזון במהירות גבוהה
1 כף חרדל
2/3 כוס חומץ בן יין
3 כפות בצל מגורר
ממתיק- לפי הטעם
שלב שני - במעבד מזון מהירות נמוכה
1 כף שמן
3 כפות פרג
½ כפית מלח
אופן ההכנה:
לערבב בקערה את התרד, הבצל- הפרוס לעיגולים דקים, התפוזים ושבבי השקדים.
להכין את הרוטב: במעבד המזון, במהירות גבוהה, מערבלים את החרדל, החומץ, המלח, הבצל והממתיק.
מורידים מהירות ומוסיפים את השמן והפרג.
מכינים מראש את הסלט ורק ברגע האחרון- לפני ההגשה- שופכים את הרוטב ומערבבים.
ציטוט ההודעה
