"האלוהית" - עוגת גבינת שמנת ושוקולד *נישמע אלוהי לא?*
לתחתית:
200 גר' עוגיות פתי בר
70 גר' חמאה מומסת
2 כפות קקאו
מלית:
500 גר' גבינת שמנת
3 ביצים
30 גרם קורנפלור
כפית משחת וניל
1 גביע שמנת חמוצה
230 גרם סוכר
לטראפלס:
200 גרם שוקולד מריר
200 מ"ל שמנת מתוקה
50 גרם אבקת נוגט
קרדיט לאתר Rest.co.il
- לטראפלס- להמיס שמנת ושוקולד, להוסיף נוגט ולערבב. להעביר לכלי ולצנן. ליצור כדורים בעזרת כף פריזיאן.
- משמנים ומקמחים רינגים לאפיה בקוטר 7-10 ס"מ.
- במעבד מזון מעבדים את פירורי העוגיות עם החמאה והקקאו.
- מרדדים בין שני ניירות אפיה ומקפיאים.
- קורצים בסיסים עם הרינגים ומעבירים למגש אפיה.
- מערבבים את כל חומרי המלית עד לקבלת עיסה אחידה.
- יוצקים את הבלילה עד 1/3 מגובה התבנית, מפזרים את כדור הטראפל'ס ויוצקים מעל את יתרת התערובת, כך שתגיע ל-3/4 מגובה הרינג.
- אופים כ-40 דקות בחום של 150 מעלות. מצננים ומגישים על כדור טראפל'ס נוסף מעל.
ציטוט ההודעה
