[מתכון] סוכריות "גומי" רכות תוצרת בית
מהי הדרך הכי טובה לייצר ה-מ-ו-ן סוכריות טעימות ומעט רכות וכל זאת לבד בבית?
בעזרת המתכון הבא תוכלו לעשות זאת בקלות..
קחו בחשבון, שצריך הרבה זמן, כדי לחתוך את הסוכריות, אז פנו לעצמכם
כמה שעות והתחילו במלאכה..
אז מה צריך?
כוס סוכר
2/3 כוס סירופ תירס
5 כפות חמאה
1 כפית תמצית וניל
2.5 כוסות אבקת סוכר
1/3 כוס אבקת חלב
1/4 כפית מלח
צבעי מאכל בצבעים אדום וצהוב
כפפות לטקס לערבוב הצבעים.
הביאו לרתיחה את הסוכר, הסירופ, החמאה ותמצית הוניל במחבת גדולה.
הוריד את האש לחום נמוך, ובשלו 5 דקות תוך כדי ערבוב מפעם לפעם.
הסירו מהאש, הוסיפו את אבקת הסוכר, אבקת החלב והמלח לתוך התערובת וערבבו לבצק אחיד.
תנו לעיסה להתקרר מעט כ20 דקות.
חתכו ל-3 חלקים שווים, צבעו חלק אחד בצהוב, ואחד באדום בעזרת צבעי המאכל.
גלגלו כל צבע לחבל ארוך
חברו את שלושת ה"חבלים" יחד.
השתמשו בסכין חדה וחתכו את הבצק למשולשים.
זהו! סיימתם!
ניתן עדיין לעצב את הסוכריות עם האצבעות, וכדאי לשמור אותן בכלי אטום לאוויר
כאשר שכבה של נייר אפיה מפרידה בין שכבה לשכבה
זהו!
תהנו!
קרדיט ענק ל : מתוק לי . על המתכון הנפלא הזה.!
ציטוט ההודעה
