[מתכון] מאפינס תמרים
חומרים ל-8 מאפינס:
2 כוסות קמח מלא
1/2 כוס סוכר חום
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית קינמון
2 ביצים טרופות
1/2 כוס שמן קנולה מכבישה קרה
1/2 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס סילאן טבעי
1 כפית תמצית וניל
12 תמרים מיובשים מגולענים וחצויים לשניים
אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה וקינמון בקערה.
3. מערבבים ביצים, שמן, מיץ תפוזים, סילאן ותמצית וניל בקערה שנייה. מאחדים את שתי הקערות לתערובת אחידה, ומוסיפים חצאי תמרים תוך כדי ערבוב.
4. משמנים תבנית שקעים למאפינס, יוצקים את התערובת עד גובה שלושה רבעים מהשקעים ואופים כ-15 דקות, עד שהמאפינס יציבים למגע. נזהרים לא לייבש
קרדיט לאתר וואלה.
ציטוט ההודעה
