[מתכון]שיפוד מרקיז שוקולד בלגי וקרם קוקוס |כשר
מצרכים
60 גרם חמאה
100 גרם שוקולד מריר
50 גרם שוקולד חלב
3 ביצים
3 כוסות סוכר
1 כף ברנדי
50 גרם שבבי קוקוס
תבנית סיליקון עם חורים בקוטר 2 ס"מ ועומק 3 ס"מ.
אופן ההכנה
ממיסים את החמאה עם השוקולד המריר במיקרוגל למשך דקה בכלי פלסטיק
מערבבים לקבלת תערובת אחידה
מוסיפים לתערובת 2 חלמונים וכף ברנדי (או ליקר טוב אחר)
מרנג :
מקציפים 3 חלבונים עם 2 כפות סוכר עד לקבלת קציפה יציבה
לאחד את המרכיבים , הקציפה והשוקולד בעדינות.
לצקת לסיליקון ולנעוץ במרכז הארטיק מקל , להקפיא למשך הלילה.
ציפוי שוקולד – קוקוס :
להמיס את שוקולד החלב , לטבול את הארטיק הקפוא בשוקולד המומס ולצפות בשבבי קוקוס.
להגיש קפוא
ציטוט ההודעה
