[מתכון]מרמלדת חבושים
מרמלדת חבושים
קל להכנה
מאת: על השולחן כשר
(3.4/5) 23
(1-גרוע 5-ענק)54321דרגו:
מצרכים
800 גרם חבושים
8 כפות מים
300 גרם סוכר
אופן ההכנה
1. קולפים ומגלענים את החבושים. מעבירים לסיר עם המים. מבשלים עד שהחבושים מתרככים. מסננים את הנוזלים ולשמור בצד.
2. מעבירים את החבושים דרך מסננת דקה. שוקלים את המחית ומחזירים רק 500 גרם ממנה לסיר. מוסיפים את הסוכר ואת נוזלי הבישול.
3. ממשיכים לבשל את התערובת תוך כדי בחישה, על להבה בינונית, עד שתתייבש ותהפוך סמיכה. כדי לדעת אם התערובת מוכנה, יש לקחת כפית מהתערובת ולהטילה על צלחת. אם הגוש "נמרח" על הצלחת ולא שומר על צורתו, יש להמשיך ולבשל את התערובת עד שתתייצב.
4. מעבירים את התערובת לתבנית ומקררים. חותכים למלבנים או מעויינים. מגלגלים בסוכר או באבקת סוכר.
קרדיט לוואלה
__________________
ציטוט ההודעה
