[מתכון] מתכון לסלט עוף
חומרים
1/2 חזה עוף מבושל
1/4 כוס שמן
1 שן שום
חופן עלי פטרוזיליה
חופן שמיר
1 כף מיץ לימון
1 כף רוטב ווסטרשייר
2 כפות סויה
1 כף חומץ בלסמי
1/4 כף צ'ילי גרוס
מיונז
אופן הכנה:
1. קוצצים במעבד מזון או בבלנדר ידני שום, פטרוזיליה, שמיר, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, צ'ילי גרוס וסויה. מוסיפים את השמן בזרזיף דק, עד שהרוטב מסמיך.
2. חותכים חזה עוף לקוביות או לחתיכות קטנות ומערבבים עם הרוטב. לשיפור הטעם משאירים את העוף מכוסה לשעה על מנת שהטעמים ייספגו היטב.
3. קורעים את עלי החסה לחתיכות. חותכים את העגבניות לקוביות ואת הבצל לרצועות או עיגולים דקים. מערבבים יחד עם העוף ברוטב. מוסיפים מיונז, מערבבים ומגישים עם לחם טרי.
קרדיט nana10
ציטוט ההודעה
