קציצות תרד וגבינה בולגרית
והפעם - קציצות תרד עם גבינה מלוחה מעודנת, פשוטות וקלות להכנה
חומרים:
חצי קילו עלי תרד טריים - שטופים, מיובשים וקצוצים גס
250 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5%, מפוררת בידיים
1 כף קמח
3 ביצים
1/4 - 1/2 כוס פירורי לחם
מלח
פלפל שחור גרוס
קורט קינמון
קורט פלפל אנגלי גרוס
שמן קנולה לטיגון
אופן הכנה:
מערבבים היטב את כל החומרים בקערה, עד קבלת תערובת אחידה. מחממים שמן במחבת, יוצרים קציצות מהתערובת ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים ומגישים חם/קר.
המלצת השף:
1.לקצוץ את התרד מספר שעות לפני הכנת המתכון ולהניח במסננת (לשם הוצאת נוזלים מהתרד).
2.להוסיף לתערובת מעט גרידת לימון לפני הטיגון.
כשר
קרדיט לאתר אחר על המתכון





ציטוט ההודעה


תודה.


