קציצות תרד וגבינה בולגרית
קציצות תרד וגבינה בולגרית
והפעם - קציצות תרד עם גבינה מלוחה מעודנת, פשוטות וקלות להכנה
חומרים:
חצי קילו עלי תרד טריים - שטופים, מיובשים וקצוצים גס
250 גרם גבינה בולגרית מעודנת 5%, מפוררת בידיים
1 כף קמח
3 ביצים
1/4 - 1/2 כוס פירורי לחם
מלח
פלפל שחור גרוס
קורט קינמון
קורט פלפל אנגלי גרוס
שמן קנולה לטיגון
אופן הכנה:
מערבבים היטב את כל החומרים בקערה, עד קבלת תערובת אחידה. מחממים שמן במחבת, יוצרים קציצות מהתערובת ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים ומגישים חם/קר.
המלצת השף:
1.לקצוץ את התרד מספר שעות לפני הכנת המתכון ולהניח במסננת (לשם הוצאת נוזלים מהתרד).
2.להוסיף לתערובת מעט גרידת לימון לפני הטיגון.
כשר
קרדיט לאתר אחר על המתכון
ציטוט ההודעה
תודה.
נכתב במקור על ידי Viper`
