סלט שעועית ירוקה
סלט שעועית ירוקה
כתוספת או כמנה בפני עצמה - סלט שעועית ירוקה ברוטב עשיר של חמאת לימון וצנוברים
מצרכים:
חצי ק"ג שעועית ירוקה טריה, מנוקה
לרוטב:
80 גרם חמאה
חצי כוס צנוברים קצוצים
3 כפות מיץ לימון
מלח
פלפל שחור גרוס
מעט פירורי לחם מטוגנים לפיזור
מעט גבינת פרמזן
אופן הכנה:
- מבשלים את השעועית בהרבה מי מלח לכ- 5 דקות ומסננים
- שמים את החמאה וצנוברים במחבת קטנה. מחממים עד שהחמאה והצנוברים משחימים מעט
- מערבבים פנימה את מיץ הלימון, מלח ופלפל ויוצקים על השעועית
- מפרזים מעל פירורי לחם מטוגנים וגבינת פרמזן מגורדת דק
כשר
קרדיט לאתר אחר על המתכון.
ציטוט ההודעה
