מאפה פירות יבשים
מאפה פירות יבשים
שילוב של משמשים, שזיפים וצימוקים בתנור, מוגשים בלווית גלידת וניל ואגוזי פקאן, במיוחד לחג האילנות
המצרכים הדרושים להכנת 6 מנות:200 גרם שזיפים מיובשים
200 גרם משמשים מיובשים
100 גרם צימוקים בהירים
מיץ מלימון בינוני
1/2 כוס (170 גרם) דבש טהור מפרחי בר "יד מרדכי"
1/2 כפית קינמון
להגשהף
700 גרם גלידת וניל
100 גרם אגוזי פקאן מסוכרים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור לחום גבוה ( 200 צ. ), שמים בסיר את הפירות המיובשים, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים בסיר מכוסה על אש בינונית, 10 דקות,
עד שהפירות מתרככים. מסננים ומעבירים את הפירות לתבנית אפייה קטנה.
- יוצקים על הפירות את הדבש, מיץ הלימון והקינמון, מערבבים ואופים 15 דקות.
- להגשה: מניחים בגביע 2 כדורי גלידה, שמים מעל מעט מהפירות ורוטב הדבש שנוצר בתבנית, מקשטים באגוזי פקאן מסוכרים ומגישים.
קרדיט לנענע על המתכון.
ציטוט ההודעה
