מתכון| תבשיל פתיתים וחומוס
כששמעתי לראשונה על השילוב של פתיתים וחומוס בקושי הסכמתי לטעום, אבל עכשיו, אחרי שטעמתי... גיליתי שזה אחד הדברים הטעימים! מומלץ מאוד! קרדיט לישראל אהרוני.
מצרכים
2 כוסות פתיתים עגולים
1 כוס גרגירי חומוס מבושלים
4 כפות מיץ לימון סחוט
4 כפות שמן זית
3 עלי מרווה
1 כף עלי תימין
1 כפית כורכום
2 שיני שום קצוצות
1 בצל אדום קצוץ
1/2 כוס כוסברה קצוצה דק
מלח
פלפל שחור טחון טרי
אופן ההכנהתמונה
- מבשלים את הפתיתים במי מלח ע"פ הוראות היצרן ומסננים.
- במחבת רחבה מחממים היטב את השמן עם המרווה, השום והתימין, מוסיפים את הבצל וממשיכים לטגן.
- מוסיפים את החומוס ואת הפתיתים ומטגנים תוך ערבוב במשך 3 דקות.
- מוסיפים את מיץ הלימון, הכוכרום, המלח והפלפל ומבשלים יחד עוד 2 דקות.
- מסירים מהאש ומוסיפים את הכוסברה הקצוצה.
- מגישים חם ואומרים לעצמכם "איך לא חשבנו על השילוב הזה קודם?". (;
אהרוני הכין (; תבשיל הפתיתים והחומוס במרכז, כמובן. הקציצות לא קשורות למתכון.
בהצלחה ובתאבון ! =)
ציטוט ההודעה
